札幌円山 地蔵商店のパン いろいろ
Posted at 08/11/21 PermaLink» Comment(0)»
円山の地蔵商店で、パンを買いました。
←応援クリックお願いします地蔵商店のパンが食べたくて、札幌円山まで足を運びました。
あれこれ買いましたが、まずはぶどうの天然酵母を使ったオリーブパン￥160（画像上）。
ハード系のパンに見えますが、コッペパンのような柔らかさ。
かと言って柔らか過ぎず、美味しかったです。
洞爺湖のオテルド カイザーのオリーブパンとは比べものになりませんが
こちらはこちらで、パテに合いました。
一番感動したのが、このいちじくのパン（ｇ－￥180）、月・水・金限定です。
こちらもぶどうの天然酵母利用ですが、しっかりしたハードタイプのパンです。
そして、イチジクがかなりたくさん入っています。
こんなにたくさんのイチジクを使ったパンは、そうそうないでしょう。
まるで、いちじくをそのまま食べているよう。
なのでこのお値段も納得です。
こちらは、クリーミーな白カビチーズをのせていただきました。
ぶどうパン小￥150も、ぶどうの天然酵母使用です。
イチジクのパンに比べて、レーズンの入り方は普通ですが
こちらもとってもおいしいパンでした。
クロワッサン￥180も、焼き加減も生地の層もよく
おいしいクロワッサンだでした。
先日のブルクベーカリーのクロワッサンもそうですが
パリのクロワッサンとは違うものの、また別の美味しさのクロワッサンも
あるものだと関心しました。
こちらは山型のくるみぱん、月・金限定です。
ライ麦が１０％入っています。
とてももっちりした食感で、かなりおいしいパンでした。
地蔵商店の各食パンよりも、オットには好評でした。
田舎パン￥150も、ぶどう酵母を使ったもの。
こちらは今回買っていません。次回食べてみたいです。
あらためて、地蔵商店のパンはおいしいな～と思いました。
＜地蔵商店＞
■住所：北海道札幌市中央区大通西23丁目（仲通り）
■電話：011-641-2345
■営業：9：00～19：30
■定休日：無休
■アクセス：地下鉄東西線円山公園駅5番出口徒歩5分
ブルクベーカリー札幌丸井今井店
Posted at 08/11/18 PermaLink» Comment(0)»
ブルクベーカリー札幌丸井今井店で、パンを買いました。
札幌丸井今井に行くと、買いたくなるのがB1のブルクベーカリーのパン。
今回はクロワッサン￥１２６を買ってみました。
道産小麦を100％使用したこのクロワッサン、とても美味しそう～。
早速食べてみましたが、なかなかおいしく私の好みでした。
フランス産の小麦を使用したクロワッサンほどは、クロワッサンの生地の層が
きめ細かくないものの、それでもこれはこれでおいしかったです。
あんぱん￥１３７は、どっしりした粒あんがたっぷり入っていて
あんぱんの中で、これが一番好きです。
私の中では、ブルクベーカリー＝あんぱんを買う という定番です。
それにしても、どちらも良心的なお値段でうれしいです。
＜ 札幌円山本店＞
札幌市中央区大通西２３－１－１１
011-642-4216
無休
[月～土] 8:00～20:30 [日・祝] 8:00～20:00
レ リシェスのスイーツ（モダンガール・フロマージュスフレ）～大丸札幌店
Posted at 08/11/10 PermaLink» Comment(2)»
レ リシェスのスイーツ（モダンガール・フロマージュスフレ）を買いました。
大丸札幌店のレ リシェスへ再びスイーツ買いに行きました。
チョコレートケーキをあまり選ばない私ですが、
赤いミニバラが美しいモダンガールはバラのクリームブリュレと
ライチゼリーをビターチョコで包んだスイーツとあって買いました。
バラとライチの組み合わせと言えば、パリスイーツの大御所ピエールエルメの
イスパハンがすぐに思い浮かびます。モダンガール￥367は、
間違いなくイスパハンからインスパイアーされ、アレンジされたスイーツでしょう。
イスパハンは、バラの花びらが一枚飾られていますが、
モダンガールはミニバラを一輪。なるほどな～と関心しました。
食べてみると、バラの香りとランチの味。
この組み合わせって、とてもエレガントでおいしいです。
さらにビターチョコの味も加わり、お気に入りのスイーツとなりました。
札幌価格とは言え、この完成度でこのお値段は安いです。
パリスイーツの半額です。
フロマージュスフレ￥357は、スフレと言っても濃厚で
ベークドチーズケーキのような感じです。
こちらはおいしかったものの、どうしてもこれでなければ
という感じはなかったです。
さらに今回は前回とても気に入ったかぼちゃのプリンですが、
二度目に食べて、あれ？と思いました。
カレー粉のようなスパイスが効いていて、前回はそれを含めて気に入ったのですが
今回はそれが気になって、もうリピートしないように思いました。
けれど、リシェスのスイーツはまだまだ食べてみたいものがあるので
また通い続けます。
ラ ポムベール（la pommes verte）のパフェ～プラザ１０９店
Posted at 08/11/05 PermaLink» Comment(0)»
ラ ポムベール（la pommes verte）のパフェをプラザ１０９で食べました。
ラ ポムベール（la pommes verte）は、
札幌円山と札幌丸井今井、プラザ１０９に入っている札幌スイーツです。
すすきののプラザ１０９に入っている、
カフェ ド ラ ポムベール プラザ１０９店でパフェを食べました。
一番上の画像は、キャラメルパフェです。こちらはお友達が注文しました。
私が注文したのは、画像上の抹茶パフェ￥７８０です。
きなこアイスクリームと抹茶アイスにあずきとコーンフレークも入って
一見地味ですが、おいしかったです。
今回初めて、カフェ ド ラ ポムベール プラザ１０９店へ入りましたが
窓側の席で、ちょっと寒かったのが残念でした。
パフェを食べた後は、ここでコーヒーを飲むのをやめて
向かえのサウスウエストへすぐ移ったほどです。
けれどサウスウエストは、22時半がラストオーダーでラ ポムベールより
早い時間のクローズでこれもちょっと残念でした。
けれど、夜にスイーツを食べられる場所は限られているので
やはりここは貴重でしょう。
丸井今井札幌本店一条館２階にある
カフェ・ド・ラ・ポムベールでは、そちらだけの限定メニューもあるようです。
＜カフェ ド ラ ポムベール プラザ１０９店＞
札幌市中央区南4条西5丁目プラザ109 1F
営業時間/ 11:30～24:00（金・休前日 ～翌2:00）
TEL&FAX/011-563-5226
きのとやの生デコレーション
Posted at 08/10/31 PermaLink» Comment(0)»
きのとやの生デコレーションを食べました。
きのとやの生デコレーションを、
先日オットの誕生日に配達していただきました。
しばらく配達で購入していませんでしたが、
今まで無料配達が変更され、送料￥300となっていました。
このご時勢、それでも安い送料ですしやはり配達は便利です。
この送料300円も電話かHPからの注文のみで、
きのとや大丸札幌店など店頭で発送を頼むと、送料は600円ということです。
オットはことのほか、この”きのとやの生デコレーションケーキ”が
お気に入りです。
店頭で買うショートケーキと味は一緒なのですが、
生クリームやいちごの分量が違うため、
ワンホール買いの方が断然おいしいです。
ワンホールのケーキをそのまま食べる、いわゆる”大人食い”も
このケーキで試した経験があります♪
レ リシェスの秋スイーツ（かぼちゃのプリン・スイートポテト）～大丸札幌店
Posted at 08/10/27 PermaLink» Comment(0)»
レ リシェスの秋スイーツ（かぼちゃのプリン・スイートポテト）を買いました。
札幌スイーツでは外せないレ リシェスの大丸札幌店は、
私の大好きなフランス菓子が食べられる貴重なお店。
いつも多種類のスイーツが並んでいる中、
秋の新作スイーツも登場していました。
かぼちゃのプリンが食べたいと思っていたら、
レ リシェスにあり即購入です（画像上）。
「プディング オ ポティロン」￥４２０は、
北海道産のえびすかぼちゃのプリンに
メープルゼリーと、生クリーム、クッキーがのっています。
このかぼちゃのプリン、あまりの美味しさに１～２分で食べてしました！
とても濃厚なお味で、私好みです。
甘いかぼちゃにシナモンと、もう一つ何かスパイスが絶妙に効いて
素晴らしかったです。
今まで食べたかぼちゃのプリンの中で、一番すきかも♪
こちらは「スイートポテト」￥３６７．
パイ生地には、アーモンドクリーム入り少ししっとりした生地に
スライスアーモンドがまぶしてあり、さらに食感に変化がでています。
さつまいものペーストの中には、カスタードクリームが入っていて
斬新なアイディアで、こちらもとても美味しい秋スイーツです。
煉瓦屋（れんがや）の秋スイーツと焼き菓子
Posted at 08/10/22 PermaLink» Comment(0)»
煉瓦屋（れんがや）の秋スイーツと焼き菓子を食べました。
札幌駅前スイーツのお勧め、煉瓦屋（れんがや）。
秋の新作スーツのひとつ「プリンパイ」￥315を食べました。
パイ生地の上には、カラメルソースがちゃんと敷かれ
その上にプリンと生クリームが層になっています。
これはとても美味しかったです。
洋酒が効いていて、大人の味です。
煉瓦屋の焼き菓子、ガレット。
フランスのブルターニュ地方の伝統菓子で、サクサクした歯ごたえと
塩分とバターの味がおいしい焼き菓子です。
煉瓦屋のマドレーヌ。マドレーヌには珍しいハート型です。
こちらは、ショコラ味のマドレーヌ。
プリンパイはまたリピートしたいスイーツですし、
焼き菓子は値段の割りに、上質な素材の味がするように思いました。
＜煉瓦屋（れんがや）＞
札幌市中央区北4西4 札幌国際ビルB2
（地下鉄南北線を降りてすぐ、西武の地下入り口のむかえ）
０１１－２２１－７２９１
営業時間 9：00～21：00（日曜・祝日～20：00）
定休日 不定休
川上屋の栗きんとん～岐阜 中津川
Posted at 08/10/17 PermaLink» Comment(2)»
川上屋（岐阜中津川）の栗きんとんを食べました。
※私の勘違いで、のれん分けの川上屋を紹介していたので、
HPと栗の種類など記事を書き換えました。
秋スイーツの代表格の一つ、栗きんとん。
栗きんとんと言っても、たくさんの種類がありますが
今まで食べた中で、特においしかったのが
こちら岐阜の中津川にある、川上屋の栗きんとんです。
川上屋の栗きんとんは、美濃路から木曽路にかけて特産の栗と，
よりすぐりの国内産の栗を無造作に荒っぽく砕いて餡に炊き上げて，
そのまま茶巾で絞ったもの。
自然な色と素朴で上質な味わいが魅力です。
10個￥2258もする高級品ですが、その上品な味わいは秋限定の美味しさです。
この川上屋が、中部空港のお土産屋に入っているのを知り
オットの出張帰りに買ってきてもらいました。
中部国際空港は、民間が経営する空港だけあって
いろんな美味しいお店が入っていて、一番好きな空港です。
川上屋の栗きんとんは、HPよりお取り寄せも可能です。
六花亭のかぼちゃのシフォンケーキ
Posted at 08/10/14 PermaLink» Comment(0)»
六花亭のかぼちゃのシフォンケーキを食べました。
六花亭の今月のシフォンケーキは、かぼちゃのシフォン￥480。
毎年心待ちにしているシフォンケーキです。
今年も変わらぬこの味。
10月の朝食は、ほぼこればかりと言っていいほど何個も食べる私です。
いつも生クリームも添えて食べていますが、
今回は大丸札幌店で明治の生クリームしかなく買ってみましたが、
やはり雪印やよつ葉の生クリームよりも、数段味が落ちますね。
今日もかぼちゃのシフォンケーキと、
雪印かよつ葉生クリームを買って帰ります。
森彦（もりひこ）～札幌中央区円山
Posted at 08/10/08 PermaLink» Comment(0)»
札幌中央区円山のカフェ 森彦（もりひこ）へ行きました。
森彦（もりひこ）は、札幌中央区円山の老舗カフェ。
築50年の民家を改装した、とても趣きのある暖かなぬくもりを感じる店内は
1階、2階とそれぞれ違った雰囲気を味わえる静かなカフェです。
1階には、ノルウェイ製の薪ストーブが置かれています。
オーナーのお父様の代から使われているもので、
古いノルウェー語の詩が刻まれているのだそう。
2階席は吹き抜けになっていて、こちらもアンティークの道具類が飾られ、
落ち着いた雰囲気です。
二階の窓から見えた庭の鳥小屋。すてきです。
今回はココアを頼みましたが、森彦（もりひこ）ではやはりコーヒーがお勧め。
カフェオレよりも、純粋にコーヒーが正解です。
電車通りにある2号店アトリエ モリヒコとは、違った魅力の店内です。
＜森彦（もりひこ）＞
札幌市中央区南2条西26丁目2-18
TEL 011-622-8880
OPEN 12：00～22：30、年末年始休
