「ヴェルジネ・バッカーノ」 札幌二条市場店

Posted at 07/09/20 Comment(0)»

ヴェルジネ・バッカーノ のパンは、
オーナー手作りの「石窯」で焼かれています。

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遠赤外線の効果で、外はサクッと中はもっちりしたパンが焼けるようです。
もちろん素材にもこだわり、北海道産の小麦に
フランス産の発酵バターを使用。

札幌市南区常盤の本店ではなく、
中央区の「二条市場店」で購入しました。

2種類のクロワッサン。
左が、もっちりタイプで、右は、サクサクタイプです。

トーストすると、かなりサクサクしています。


ヴェルジネ・バッカーノのサイトはこちらから


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