真狩村のパン　「ブーランジェリージン」

真狩村のパン屋さん、「ブーランジェリージン」へ行きました。

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真狩村の「ブーランジェリーJIN」は絶対行きたかったパン屋のひとつ。
友人からこの店の存在を知り、その後雑誌”家庭画報”に載り
こちらのパン職人・神さんが、洞爺のウインザーホテル内
”オテル・ドゥ・カイザー（Hotel de Kayser）で修業され、
独立したことを知りました。

水のよさと地元の人に惹かれて真狩を選んだといいます。
数種類の小麦を使い分け、お手製の薪釜で焼き上げるパンは、極上の味でした。

買ったパンの感想は、改めて書こうと思いますが、
クロワッサンなどは、個人的にオテル・ドゥ・カイザー（Hotel de Kayser）
より、好きです！！
ポール（PAUL)のクロワッサンとよい勝負で、私の中では１or２位です。

ニセコへ行った際、マッカリーナに行った際には絶対寄りたいお店です。

電話やFAXで注文の、お取り寄せも可能です。

しかし、真狩村の雄大な自然を感じに、
ぜひお店に足を運んで欲しいと思います。

真狩村のジャム屋さん、「ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ」の
ジャムと相性良しです！！

＜ブーランジェリーJIN＞

北海道虻田群真狩村桜川４５－８

電話＆FAX：　０１　３６　４５　27　７３

営業時間：　９：００～１８：００

定休日：火曜・水曜

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