札幌円山 「ル・シュクレ」

Posted at 07/09/20 Comment(0)»

「ル・シュクレ」は、札幌で一番好きなケーキ屋さんです。

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フランス料理のシェフが作るケーキとあって、
こちらのケーキは、どれを食べても私好みで、美味しいです。


濃厚なクリームの味わい、パイのサクサク感など、
パリや東京で食べるケーキに比べ、
札幌のケーキには物足りなさを感じていますので
「ル・シュクレ」は私にとって、とても貴重な存在のケーキ屋さんです。


とっても大きな「ミルフューユ」。

パイがサクサクで、美味しいカスタードクリームと一緒に
マンゴーとバナナが入っています。
大きいのに軽いので、あっという間に食べてしまいます。

「コリエ」は、ダークチェリーのタルトにサワークリームとカスタードを
合わせましたもの。
とても魅力的な香りの秘密は、タルト部分にピンクペッパーが数つぶと
シナモンの香り。
まさに濃厚な大人のケーキです!


「シブースト キャラメル」は、タルトにカスタードムース、
中には食感のよいキャラメルナッツのソースが入っています。
キャラメル具合がとても美味しい!


ル・シュクレのサイトはこちらから

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