札幌三越 「アンジェリーナ」のモンブラン

Posted at 07/12/02 Comment(2)»

三越札幌店 「アンジェリーナ」のモンブランを食べました。

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三越札幌店に10月末からオープンした「アンジェリーナ」。

「アンジェリーナ」のモンブランが札幌で日常的に買える日がくるなんて
アンジェリーナ歴20年の私には、夢のようなお話しです。

かなりしっかりした甘さが特徴のこのモンブラン。
好き嫌いは、はっきり現れます。

私はもちろん、大好きです。
フランスはパリから材料を空輸して作られる
このモンブランの味は、パリと全く同じもの。

パリのリヴォリ通りにかまえるサロン・ド・テ「アンジェリーナ」
では、大きいサイズの「オリジナルサイズ」のみの販売です。

「デミサイズ」と「オリジナルサイズ」を食べ比べての私の感想は
「オリジナルサイズ」の方が、マロンペーストと中の生クリームと
下に敷かれたメレンゲのバランスが良いと思います。

マロンペーストの甘さが、砂糖なしの生クリームで和らぎ
下のメレンゲが、食感にアクセントを加えて
絶妙なハーモニーを奏でるのです。

今までの催事での出店では、デミサイズのみの販売だったので
オリジナルサイズを買えるようになってうれしいかぎりです。

季節の別味のモンブランも販売されますが、
こちらは日本の和栗ペーストを使用のため、
いわゆるアンジェリーナのモンブランとは、全く別物、別な味です。
日本のオリジナルなんですね。



モンブランの他にも、ケーキに種類があります。


焼き菓子も、とても美味しかったです。


パリでも使われているコーヒーカップ。


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"札幌三越 「アンジェリーナ」のモンブラン"へのコメント

CommentData » Posted by あーこん at 07/12/06

美味しそう♡
このお皿とカップのセットもすごくかわいくて素敵~!!

CommentData » Posted by 匿名 at 07/12/06

★あーこんへ
好き嫌い別れるんだけどね。
お皿&カップ、ベルナルドのパリで買ってきたの。
シックだけどモダンなの、お気に入りです。

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