札幌グランドホテルのパン 「NODE43」(ノード43)

Posted at 08/06/17 Comment(0)»

札幌グランドホテルのパン 「NODE43」(ノード43)でパンを買いました。

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「NODE43」(ノード43)は、札幌グランドホテルのパン屋さん。
以前から同じ場所にパン屋さんがありましたが、
ホテル改装後にパンの種類もリニュアルしたようで、
美味しそうなパンが並んでいました。

食パン¥650を食べてみたかったものの、
大好きな地蔵商店の食パンより高いな~と断念。

購入したのは、「ライブレッド」¥280です。
ライ麦6.5%配合の穀物ブレッド。
キャラウェイシードの風味が爽やかな食事パンと書かれています。
結構な大きさで、280円はお得です。

早速、今朝の朝食にいただきました。
「うん、これ美味しい!! よいパンを見つけた!!」
朝の定番に加わった瞬間でした。

固すぎず、柔らかすぎないちょうどよい食感。
キャラウェイシードの風味が、アクセントとなり爽やかにスパイシー。
今日はバターを塗って焼き、さらにハチミツをつけて食べました♪

次回試したいのがこのクロワッサン。
発酵バターを54層にまで折り込んで焼いたもの。
小ぶりながら¥135は安いかも。

気になったのはこちら「美肌ロール」¥84。
鮭皮から抽出したコラーゲン、北海道産小麦”ハルユタカ”、
釧路産の刻み昆布を配合しもの。

これは中々考えられたパンですね。

札幌グランドホテルのパン 「NODE43」(ノード43)、
リピートしたいパン屋になっていました。

ところで、珍しく札幌グランドホテルに足を運んだのは、
母の書道が同級生の作品と共に6/20まで展示されていたからです。

リニュアルしたモダンな雰囲気のホテルに、
69歳の人達の作品が、これまたモダンに展示されているのには驚きです。
今どきの69歳はスゴイです。

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