パリの”ラデュレ” 朝食編

Posted at 08/06/07 Comment(0)»

パリのラデュレで、朝食を食べました。

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ラデュレ、それはパリで一番美しく美味しいサロン・ド・テ。

パリ市内に4軒あるラデュレの中でも、私がこよなく愛すのは
サンジェルマン・デ・プレにあるラデュレの2階(画像上)です。

まるで誰かの高級アパルトマンに招かれたかのような店内は
こぢんまりしていて落ちつきます。

ラデュレの朝食メニューにあるフレンチトースト(パンペアデュ)は、
もう何年も前から、美味しい噂を聞いていましたが
今回やっと食べてきました。

良質のバターと卵たっぷりに焼いたブリオッシュで作られたフレンチトースト。
バターの塩けと、爽やかで軽いのに濃厚な生クリームと相性抜群です。

美味しいので、パクパク食べ終わった後に気が付いたのですが
確かメープルシロップとコンフィチュールも付くのでは?

「言わないと出てこない」・・・いや、「言っても中々出てこない」
これこそまさにフランスのサービスそのもの。

ラデュレとて例外ではありません。
世界一サービスの良い国、日本で暮らす私達は
しっかり主張し、気を長く持たねばなりません。

それはさておき、朝食の後ゆっくりコーヒーを飲みながら
その日の予定なんかを本を見ながらあれこれ考えたい場合、
私の愛するサンジェルマン・ラデュレ2階は、
ハッキリ言って暗いでしょう(笑)。

朝食や、日の光を感じたい場合は
シノワズリーな雰囲気の1階がオススメです(画像下)。


銀座三越にラデュレ出店が決まり、いよいよ日本へ本格的に進出するラデュレ。
それに先駆けて、なんとコラボでラデュレの包装紙やマカロン用の箱の柄の
浴衣まで発売されています!!

パリの極上の味を、東京でどこまで表現できるのか楽しみです。


長い間更新が滞っておりました。
その間、更新を期待して見てくださった方、ごめんなさい。
しばらくパリにおりまして、パリからリアルに更新する予定でしたが
何故か自分の管理画面に入れず、更新できませんでした。

新たにパリスイーツのHPを製作予定しておりますのと、
札幌スイーツ&パンも更新いたしますので
また遊びにきてください。

2006年のパリ滞在時のラデュレはこちらから


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