レ　リシェスのスイーツ（モダンガール・フロマージュスフレ）～大丸札幌店

レ　リシェスのスイーツ（モダンガール・フロマージュスフレ）を買いました。

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大丸札幌店のレ　リシェスへ再びスイーツ買いに行きました。

チョコレートケーキをあまり選ばない私ですが、
赤いミニバラが美しいモダンガールはバラのクリームブリュレと
ライチゼリーをビターチョコで包んだスイーツとあって買いました。

バラとライチの組み合わせと言えば、パリスイーツの大御所ピエールエルメの
イスパハンがすぐに思い浮かびます。モダンガール￥367は、
間違いなくイスパハンからインスパイアーされ、アレンジされたスイーツでしょう。

イスパハンは、バラの花びらが一枚飾られていますが、
モダンガールはミニバラを一輪。なるほどな～と関心しました。

食べてみると、バラの香りとランチの味。
この組み合わせって、とてもエレガントでおいしいです。
さらにビターチョコの味も加わり、お気に入りのスイーツとなりました。

札幌価格とは言え、この完成度でこのお値段は安いです。
パリスイーツの半額です。

フロマージュスフレ￥357は、スフレと言っても濃厚で
ベークドチーズケーキのような感じです。
こちらはおいしかったものの、どうしてもこれでなければ
という感じはなかったです。

さらに今回は前回とても気に入ったかぼちゃのプリンですが、
二度目に食べて、あれ？と思いました。
カレー粉のようなスパイスが効いていて、前回はそれを含めて気に入ったのですが
今回はそれが気になって、もうリピートしないように思いました。

けれど、リシェスのスイーツはまだまだ食べてみたいものがあるので
また通い続けます。

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