札幌グランドホテル パン屋さん「NODE43」

Posted at 08/12/15 Comment(0)»

札幌グランドホテルでパンを買いました。

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札幌グランドホテルでパン屋さん「NODE43」は、最近はまっているパン屋さん。

こちらのクロワッサンはじめ、ブリオッシュなどがかなりおいしい!
画像上のクロワッサン¥135は、発酵バターを54層までロールインし焼いたもの。
あまり大きくありませんが、味がよくとても満足感があります。

こちらは「ブリオッシュ・レザン」¥160です。
バターの風味がよく、とてもおいしい。

「ブリオッシュ・ア・テット」¥150.
卵とバターの風味が魅力で、最近はこれにラデュレのバラのコンフィチューを
つけていただいています。

「デニッシュ・レザン」¥160.
発酵バターを27層まで折り込み、カスタードとレーズンを入れたもの。

これもかなり好きです。すごくおいしい。

「ファーブルトン」¥250.ブルターニュ地方の伝統菓子です。

素朴な味わいで美味しいけれど、ちょっと高いな。

「ミルクロール」¥130.
アールグレイの紅茶と蜂蜜が入って、ほんのり甘く、おいしい。

「バターロール」¥50.
こちらは、札幌グランドホテルの階層前からある定番商品。

上質なバター、小麦、牛乳が使われているので
上品な味わいでおいしく、小さいけどお安いです。



「セーグル・オ・ノア・レザン」と「セーグル・オ・フリュイ」共に¥140.

ハード系のパンは、美味しくないです。
地蔵商店の方が、断トツおいしい。

食パンも、地蔵商店の方がおいしく感じました。


パリ在住の中村江里子曰く、パリでもバゲットとクロワッサンの両方が
美味しい店は、そうたくさんないそうです。

札幌グランドホテルのノード43は、クロワッサンやデニッシュ、
ブリオッシュなどがとても美味しく、最近毎日買って食べてます。
食べる前にアルミホイルをかるくかけてオーブントースターで
温めて食べるのが私の鉄則でおすすめです。

<札幌グランドホテル ノード43>

所在地/東館1階

営業時間/9:30a.m.~8:00p.m.

TEL/0120-193400

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