徳光珈琲 円山店

Posted at 10/05/14 Comment(0)»

徳光珈琲 円山店へ行きました。

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石狩に徳光珈琲という、美味しい珈琲を飲ませてくれるカフェがあると聞いたものの
石狩に行く機会もないと思っていたところ、昨年秋に円山店ができたと聞き、
やっと行ってみることができました。

期待して行って見ると、勝手に想像していたよりもだいぶカジュアルな造りで
一瞬迷ったものの、店内に入って座るととても居心地のよい空間でした。

普段はわりと濃い味の珈琲を好んで飲んでいますが、せっかくだから別なものをと
お店の人に相談して、かなり迷って「ブラジル カルモ農園」に決めました。

「ブラジルらしからぬ、酸味と甘み」と書かれていましたが、
とにかく、たいへん美味しいコーヒーでした。


東京の「珈琲工房HORIGUCHI」で修行され、世界各国の優良農園と直接独占契約し
「生産者の見える新豆だけを利用する」というポリシーのもと開いたカフェと
いうことです。

そしてまた新鮮だったのが、このコーヒーカップ。
調べえみると、1825年創立のスウェーデンの陶磁器メーカー
グスタフスベリ(Gustavsberg)の60年代に生産されたRED ASTERシリーズの復刻版
リンドベリシリーズRED ASTER (レッドアスター)でした。

カップはもっぱらヨーロッパ系ブランドのものを使用しているので、
北欧のブランドのカップでいただくコーヒーは初めてでした。
この赤い柄がとても気に入ったので、お値段をみてみると1客12000円・・・。


この日はいただきませんでしたが、NYタイプの濃厚チーズケーキや
ガトーショコラ、珈琲ゼリーパフェも美味しそう~♪
円山へ行く際は、必ず立ち寄りたいです。 


<徳光珈琲・円山店>

札幌市中央区大通西25丁目1-2 ハートランド円山ビル1F

TEL/FAX 011-699-6278

営業時間 10:00~20:00

定休日 年中無休(正月のみお休み予定)

駐車場 隣接駐車場2時間無料

徳光珈琲のサイトはこちらから

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