ファブリスジロットのソフトクリーム 丸井今井札幌B2 

Posted at 12/11/06 Comment(1)»

丸井今井 札幌のB2 ファブリスジロットへ行きました。

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丸井今井にあのフランスのMOF(国家最優秀職人)ショコラティエである
ファブリスジロットのショップができたことを、
かなり遅れてシティーライフで知った私。
しかも大好きなソフトクリームがあると知り、
知ったその日のうちに行きました。

ファブリスジロットと言えば、2年前のサロンドショコラで
高価なチョコレートを購入し、その美味しさに驚き、うなったものの
昨年はその高値ゆえにリピートできずにいたショコラ。

フランスはディジョンに店舗を構えるファブリスジロットは、
パリでもマンダリンオリエンタルホテルで購入できるも
オンリーショップがないのに、まさかこの景気の悪い札幌に
新宿に次ぐ2店舗目がオープンするとは、大胆な試みだなと思いました。

お目当てのソフトクリームは、いつもならバニラとチョコのミックスを選ぶところを
あえてショコラのソフトクリームを選び、その味を堪能しようと思いました。

食べてみて意外だったのは、チョコレートの余韻や味わい深さはあるものの
全体的にさっぱり系のソフトクリームだったこと。

どうも濃厚系のソフトクリームが好きな私は、大好きな別海のソフトクリーム
のようなバニラとファブリスジロットのショコラを合わせて欲しかったなと
勝手に思いました。

それでもファブリスジロットの繊細なショコラを味わうには、
あまり濃厚なアイスでないほうがよいのかもしれません。

ファブリスジロットは、ショコラ部門の他にコンフィズリーの部門でも
MOF(国家最優秀職人)を取得しているので、せっかくの機会なので
チョコレート以外のスイーツも試してみたいなと思います。


ピエールエルメにしても、アンリルルーにしても、ジェラールミュロにしても
日本へ出店してから、パリに店舗や支店を出すケースが多いので
そのうちにパリでファブリスジロットのオンリーショップができる日も
近いのかもしれません。


秋を楽しむより冬におびえる今日この頃、ずいぶん楽しんだ我が家のバラとも
来年までお別れの時期となりました。

今年はバラを初めて3年目となり、バラもかなり成長してくれて
たくさんの美しい花を見せてくれました。

夏場は常に40~50輪のバラを室内に飾って楽しんでいただけに、
バラとの半年以上のお別れは辛いものがありますが、
バラのお世話に費やしていた時間を、雪かき以外に使いたいと願っています(笑)。

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"ファブリスジロットのソフトクリーム 丸井今井札幌B2 "へのコメント

CommentData » Posted by discount oakley glasses at 14/04/28

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