丸井今井のサロン デュ ショコラ2014 その2

Posted at 14/02/18 Comment(0)»

丸井今井のサロン デュ ショコラ2014へ行った続きです。

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2014年の丸井今井のサロン デュ ショコラでは、青木サダハル氏の
トークショーははずれたものの、来店時に合わせて店頭へ行きました。

ダイレクトにチョコレートよりも、ケーキ系が好みなのですが
青木さんが「今このチョコレートが、いちおしだから」とおっしゃるので
購入したのが、パリで5タブレットに今年も選ばれた
フランボワーズのチョコも入ったこちらのチョコレートも購入しました。

パリから直輸入品のこちらのショコラは、希少なクリオロ種のカカオを
使ったショコラは、葉巻の香りと優しい酸味がすると書かれていました。
葉巻の香りを知らないのですが、深い味わいの美味しいチョコレートでした。
フランボワーズも上品な味で美味♪

「今日だけ限定」と名古屋から持ってこられたという、栗の焼き菓子。
岐阜は中津川の栗で栗きんとんを作り、中にいれて焼かれたもの。

「高いけど間違いないから」と青木さんが言っておられたのですが、
1個400円弱だったので、こちらは2個購入してみました。

食べてみると、とんでもなく美味しかったのです!! 超好み。
こんなに美味しいのなら、もっともっとたくさん買いだめすればよかったと
後悔先に立たずです。

あまりにも美味しかったので調べてみると、青木さんが惚れ込んだ
日本一美味しいと思った岐阜県産の栗を無理を言って入手し、
岐阜県の蜂蜜の老舗・秋田屋様にも無理を言って
岐阜県産の蜂蜜、百花蜜を仕入れこだわりの食材でつくられた
焼き菓子Fondant au marron Gifuでした。


ショコラのミルフォイルは、リピート買いです。
こんな上質なミルフィーユはそう食べられないと思うのですが、
友人の感想は、たいしたことがないで、なんでもそうですが
人によって好みがあるものだなと思います。

結局時間が合わず、クロワッサンにはいつも売り切れでしたが
今年も丸井今井のサロン デュ ショコラを楽しみました^^。


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