tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2 2010-09-08T02:16:55Z 北海道・札幌のスイーツ・パン・カフェ・甘味処の食べ歩き写真ブログ日記です Movable Type 3.3-ja tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.634 2010-09-08T02:04:04Z 2010-09-08T02:16:55Z

レリシェスで限定＆新しいスイーツを買いました。 ←応援クリックお願いします 一...

レリシェスで限定＆新しいスイーツを買いました。 ←応援クリックお願いします 一ヶ月前の話になりますが、大丸札幌店のレリシェスで 限定＆新しいスイーツを買いました。 と言っても、どちらも私は食べておらずオットと母が食べました。 レリシェスでは、私はどうしても伝統的なフランス菓子を選んでしまうからです。 オムレットは、フランス菓子がくどくて苦手なオットが食べ まずまずという感想でした。 ブルベリーとチョコのケーキは、母は美味しいとう感想でした。 こちらは限定ではないので、そのうち食べてみたいです。 大丸のリシェスでは、限定の桃のパイのワンホールも見かけたことがあります。 店頭に1個しかなく、夕方再度行ったときには売り切れていました。 やはり限定は、昼休みが勝負かな。 ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.633 2010-09-06T02:17:08Z 2010-09-06T02:42:21Z

札幌丸井今井9階催事　江戸老舗めぐりへ行きました。 ←応援クリックお願いします...

札幌丸井今井9階催事　江戸老舗めぐりへ行きました。 ←応援クリックお願いします 札幌丸井今井9階催事　江戸老舗めぐりは、毎年この時期に開催され 日本橋の榮太郎の大福を買いためる、私にとってとても大事な催事です。 榮太郎では、豆大福30個、つぶやき大福の草を４０個、 そしてアンドーナツを８袋も買いました（笑）。 何度も書いていますが、榮太郎の大福は催事サイズで通常よりもかなり大きな 大福で1個２１０円とお得です。 さらにつぶやき大福は、催事限定なのです。 榮太郎のあんドーナツもサービス品で6個入り３００円程度です。 こちらも催事限定です。 江戸老舗めぐりも、残念ながらここ数年で魅力的なお店が 減ってきているように思います。 毎年買うものが同じですが、あとはシェルイのカヌレ、浅草梅園のきんつば、 たわしやぽち袋も買い足します。 札幌丸井今井9階催事　江戸老舗めぐりは、本日9/6月曜日午後18時までです。 ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.630 2010-08-30T02:18:19Z 2010-08-30T02:45:25Z

パン オ トラディショネルのパンを食べました。 ←応援クリックお願いします 札...

パン オ トラディショネルのパンを食べました。 ←応援クリックお願いします 札幌円山のマルヤマクラスにあるパン屋さん、パン オ トラディショネルが 大丸札幌店へ出店していました。 ハード系のパン、クロワッサン、食パンと種類も豊富でしたが 購入したのは、レモンパンです。 パイ生地にレモンクリームが入って、上をキャラメリゼしたものです。 扇状で薄めですが、大きいので食べ応えがあります。 お味もたいへん美味しかったです。 パリではまった、カルトンのレモンパンを思い出しました。 とても気に入ったのでリピート買いに行くと、すでに大丸の出店は終了・・・。 次回マルヤマクラスへ行ったら、まとめ買いしたいです。 ハード系のパンは、洞爺湖のウインザーホテルのパン屋さんなみのお値段でした。 ＜パン オ トラディショネル＞ 札幌市中央区 南１条西27-1-1マルヤマクラス１Ｆ Ｔｅｌ ： ０１１－６８８－６２０１ パン オ トラディショネルのサイトはこちらから]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.629 2010-08-25T04:36:21Z 2010-08-25T04:59:06Z

札幌福住のパティスリー　ジョネスのシュークリームを食べました。 ←応援クリック...

札幌福住のパティスリー　ジョネスのシュークリームを食べました。 ←応援クリックお願いします 札幌福住のパティスリー　ジョネスが、大丸札幌店へ期間限定で出店していたので 前回食べ損ねたシュークリームを買いました。 マダガスカル産のバニラビーンズをたっぷり使ったこちらのシュークリーム、 カスタードクリームは美味しくたっぷり入っていて、シュー生地もしっかりした 食感で、とにかく私好みのシュークリームでした。 こちらで200円なら、頻繁に買いたいところですが 今のところ大丸札幌店へ出店の時しか買えないのが、残念なかぎりです。 サダハルアオキのシュークリームの半額でこのお味なら、 互角の勝負だと思います。 ＜パティスリー　ジョネス ＞ TEL 011-827-0222 住所 札幌市豊平区福住3条10丁目3-3 交通手段 福住駅から2,269m 営業時間 11：00～19：00 定休日 月曜日 ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.626 2010-08-23T04:54:13Z 2010-08-23T05:04:47Z

ガトー ド ノポロでレモンパイを買いました。 ←応援クリックお願いします 江別...

ガトー ド ノポロでレモンパイを買いました。 ←応援クリックお願いします 江別市野幌にあるガトー ド ノポロへ、久しぶりに行きました。 購入したのは画像上のレモンタルト￥189です。 美味しいタルト生地に夏らしく酸味のあるレモンクリーム、 上にはメレンゲがのったタルトです。 こちらで189円とは、焼き菓子程度のお値段でお得でした。 他には、週末限定のミルフィーユや、チェリーのパイなども気になりました。 また足を運ぼうと思います。 ＜ガトー ド ノポロ ＞ ■住所 江別市東野幌本町44-19 ■TEL 011-381-4609 ■OPEN AM10：00 ■CLOSE PM8：00 ■定休日 木曜日 ガトードノポロ のサイトはこちらから ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.625 2010-08-19T00:43:35Z 2010-08-19T01:33:44Z

北広島のパティスリー　モンタンベルのスイーツとパンを食べました。 ←応援クリッ...

北広島のパティスリー　モンタンベルのスイーツとパンを食べました。 ←応援クリックお願いします 千歳ガーデンプレイスとえこりん村へ行った帰りに、 北広島のパティスリーモンタンベルへ行きました。 このあたりのエリアは、バラとスイーツがあって最近の私のお気に入りです。 今回はモンタンベルのパンの中から、クイニーアマンを買いました。 ひところ大流行した、フランスはブルターニュ地方のお菓子である クイニーアマンですが、ほとんど食べたことがありませんでした。 片面はキャラメリゼされ、カリっとした食感のデニッシュパンです。 上質なバターをたっぷり使っていると感じる美味しさでした。 こちらはピュイダムール。 パイ生地の中にラズベリーのコンフィチューとカスタードクリームが入り 上はキャラメリゼされています。 パティシエのおすすめと書いてありましたが、大好きなラデュレのサントノーレを 彷彿させるような美味しさでした。 こちらは苺のタルトです。 タルト生地も絶品で、苺で囲まれた中にはカスタードクリーム、 その上には生クリームと、たいへん美味しいスイーツでした。 前回食べて感動し、このオペラを買いに行ったモンタンベル。 やはり絶品でした！ オットはフランス菓子は甘くて苦手なのでショートケーキ。 こちらも美味しいようです。 最近はモンタンベルのフランス菓子が、一番お気に入りとなりました。 またすぐにでも行きたいです。 ＜パティスリー　モンタンベル＞ 北海道北広島市東共栄3-1-1 【TEL＆FAX】011-372-8160 【営業時間】10：00～19：00 【定休日】月曜 ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.623 2010-08-05T02:01:26Z 2010-08-05T02:30:08Z

ミクニのキャラメルパウンドケーキを食べました。 ←応援クリックお願いします ...

ミクニのキャラメルパウンドケーキを食べました。 ←応援クリックお願いします 札幌駅前にあるJRタワー日航ホテル１Fに店舗のある、カフェセリーナ。 そこでミクニのパンやスイーツが購入できるのを知ったのは最近のこと。 今回キャラメルパウンドケーキをいただき、食べてみる機会がありました。 一見地味な見た目です。 生クリームやフルーツがあしらわれているわけではありません。 けれど、これが絶品でした！！ こんなに美味しい焼き菓子に札幌で出会えるなんで感動です！ しっとりしたパウンドケーキは、とても上質なバターがたっぷり 使用されているのでしょう、ほんのり塩気も感じます。 生地がなめらかでいて、弾力があり絶品です。 上部のキャラメリゼされた部分は、ほろ苦く大人の味わい。 焼き菓子なら生ケーキの方が好きな私も、このパウンドケーキは とても気に入りました。自分でも買いたいですし、 他のミクニスイーツも試したいです。 そんな私の大切なお茶の時間を、さらに優雅にしてくれるのが 庭で育て始めたバラたち。 ほんとうにきれいで癒されます。 この至福の時を求めて、百円均一で購入のカッパの上下を身にまとい ４Lの消毒液を早朝に散布することも苦になりません（笑）。 ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.622 2010-08-02T04:23:15Z 2010-08-02T05:04:00Z

安田侃のアルテピアッツァ美唄・カフェアルテへ行きました。 ←応援クリックお願い...

安田侃のアルテピアッツァ美唄・カフェアルテへ行きました。 ←応援クリックお願いします 安田侃の野外彫刻公園・アルテピアッツァ美唄を訪れるのは2度目。 その中にあるカフェアルテへ初めて行きました。 小ぢんまりした空間ながら、吹き抜けた天井で開放感がありました。 外に面したカウンター席で、美味しいコーヒーをいただきました。 小さなクッキー付きなところが、またよかったです。 カウンター席からの眺めがこちら。 文句なしに素晴らしい眺めです。 この日はちょうど雨上がりで、アルテピアッツァ美唄は とても神秘的な美しさに包まれていました。 自然と大理石の彫刻が溶け合うさまは、みごとです。 大丸横、札幌駅前にある彫刻を横にしたもの。 まったく違う雰囲気です。 安田侃のアルテピアッツァ美唄・カフェアルテ、 たいへん気に入ったので、また行きたいです。 ＜アルテピアッツァ美唄＞ 北海道美唄市落合町栄町 　TEL 0126-63-3137 入場無料　開館時間：水曜日～月曜日=午前9時～午後5時、 カフェ アルテ営業時間：水曜日～月曜日=午前10時～午後5時 休館日 毎週火曜日、祝日の翌日（日曜日は除く）]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.621 2010-08-02T04:12:32Z 2010-08-02T04:22:49Z

ピエールマルコリーニのアイスクリームを再び食べました。 ←応援クリックお願いし...

ピエールマルコリーニのアイスクリームを再び食べました。 ←応援クリックお願いします すでに先週で終了しましたが、大丸札幌店で1週間食べられた ピエールマルコリーニのアイスクリームは、合計3回行きました。 画像上は、コーンでキャラメルとチョコレートのダブルです。 この後は、やはりコーンのダブルでアールグレーとチョコレートを食べました。 どれもこれもたいへん美味しく、もっと計画的に行って全種類食べればよかったなと 思うほどの美味しさです。 お取り寄せという手があるものの、１つ630円に送料がかかるわけですから そうおいそれと頼むわけにもいきません。 来年もまた絶対に大丸で企画して欲しい催事です。 ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.619 2010-07-22T03:57:29Z 2010-07-22T03:59:36Z

レ　リシェスの季節限定スイーツを食べました。 ←応援クリックお願いします 大...

レ　リシェスの季節限定スイーツを食べました。 ←応援クリックお願いします 大丸札幌店のレ　リシェスで、季節限定スイーツ・ヨーグルト風味のチーズケーキ 840円を買いました。 爽やかながら、濃厚でしっかりとしたお味のベークドチーズケーキで絶品でした！ 周りにつけたグレープフルーツのジュレが、さらに一層爽やかな味わいです。 チーズケーキにのせて焼いたプルーンも若干の酸味と食感の変化が加わり、 抜群の相性でした。 またリピートしようと思います。 ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.617 2010-07-21T04:27:52Z 2010-07-21T05:13:06Z

ピエールマルコリーニのアイスクリームを食べました。 ←応援クリックお願いします...

ピエールマルコリーニのアイスクリームを食べました。 ←応援クリックお願いします 大丸札幌店のB1に、本日7/21～27までピエールマルコリーニのアイスクリームが 出店しています。 お昼を買いに行ったときに気がつき、あまりのうれしさに心の中できゃ～と 悲鳴を出しながら売り場へ足早へ行ったのでした。 本日からなのでまだ知られていないのか、たいへん空いている様子。 この機会を逃せない！と、すきっ腹にチョコレートとマンゴーのダブルサイズ980円を 食べたのでした。 ピエールマルコリーニのアイスクリームは、銀座へ行く際に必ずチョコレートパフェを 食べるほどの大ファンです。 ピエールマルコリーニのパフェを超えるほどのパフェは、 今までお目にかかったことがありません。 その銀座のチョコパにも使われるチョコレートのアイスクリームは、 とても濃厚です。 一口食べて、あ～これこれ！といったお味。 本当は、バナナや生クリームと合わせて食べると、もっと美味しいです。 そして、お初のマンゴーのアイス。 これも絶品でした！！ 北海道で美味しいジェラートがあるといっても、ヨーロッパブランドのアイスを食べると 圧倒的にヨーロッパブランドのアイスが美味しいと思ってしまします。 そのかわり値段も高いので、取り寄せて食べるまではできないので 今回の大丸札幌店の催事は、うれしいかぎりです♪ アイスのフレーバーは、全１０種類。 この機会に、何度も足を運ぼうと思います。 ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.615 2010-07-20T04:21:23Z 2010-07-20T04:47:06Z

へ行きました。 ←応援クリックお願いします 長沼に素敵なカフェやレスト...

へ行きました。 ←応援クリックお願いします 長沼に素敵なカフェやレストランが多い中、一度も足を運んだことがありませんでしたが ついに大自然に囲まれた、KOO'S　CAFEへ行く機会に恵まれました。 窓から見える緑が美しく、店内は木目が基調のつくりとなる小ぢんまりしたカフェです。 とても居心地がよく、コーヒー美味しく気に入りました。 最初は満席で15分ほど外で待ちましたが、その間にも別なお客さんが来てといった感じで 人気のあるカフェなのだと思いました。 自家製野菜をつかったカフェ飯もあるようでした。 外にある木製のトナカイのオブジェが、とても気に入りました。 こんな木をみつけて、自分で作ってみたいです。 長沼のカフェやレストラン巡りをまたしたいと思いました。 ＜KOO'S　CAFE＞ 北海道夕張郡長沼町東5線北10 0123-82-5634 11:00～18:00（火曜日のみ～16:00） 定休日 水・木　定休日 （１月～３月は冬休み） ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.614 2010-07-15T00:49:07Z 2010-07-15T01:33:48Z

北広島のパティスリー　モンタンベルのスイーツとパンを食べました。 ←応援クリッ...

北広島のパティスリー　モンタンベルのスイーツとパンを食べました。 ←応援クリックお願いします 北広島のパティスリー　モンタンベルのスイーツを、少し前に大丸札幌店で購入し 伝統的なフランス菓子を作るお店でしたので、もっと食べてみたいと思い 先日、北広島のお店へ足を運びました。 感動したのは、画像上のケーキ・オペラ。 北海道のオペラの中では一番美味しいでしょうし、 オペラと言えば、有名なのが、ダロワイヨのオペラですが モンタンベルのオペラもかなり美味しいです。 一番上の照りのよいチョコレートの層がビターな濃厚ショコラで、 ケーキ全体の味がきりっとしまる感じです。 お値段も高くないし、大ファンになりました！ こちらは、サンマルク。 サンマルクというフランス菓子自体、初めて食べてみましたが キャラメリゼされたスポンジ（？）とチョコとバニラのムースのコンストラストを 楽しむというこのサンマルク。 なかなか美味しいスイーツでした。 こちらは、大好きなショッソンオポム。りんごのパイです。 とてもきれいな形で、パイ生地の照りも見事です。 お値段がお安く（189円）出しているので、りんごのコンフィチューが そうたくさんは入っていないのですが、バランスのとれた美味しさでした。 こちらは、パンオショコラ。 生地の美味しいさは抜群ですが、中のチョコが少なすぎるかも。 とても材料の質にこだわってらっしゃるし、高くすると売れないだろうし 美味しいもの作りと商売は難しいのだなと思います。 私は食べていないので画像なしですが、フランス菓子はくどくて苦手なオットは ショートケーキを食べました。 きのとやのショートケーキしか美味しいと言わない彼が、 パティスリー　モンタンベルのショートケーキは、美味しいと気に入っていました。 次回私も食べてみようと思います。 ＜パティスリー　モンタンベル＞ 北海道北広島市東共栄3-1-1 【TEL＆FAX】011-372-8160 【営業時間】10：00～19：00 【定休日】月曜 ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.613 2010-07-12T01:24:30Z 2010-07-12T02:26:24Z

恵み野　花カフェ　きゃろっとへ行きました。 ←応援クリックお願いします 恵み野...

恵み野　花カフェ　きゃろっとへ行きました。 ←応援クリックお願いします 恵み野　花カフェ　きゃろっとは、恵み野にオープンガーデンを見に行く人なら 立ち寄りたいカフェです。 サンルームのカフェは、緑溢れるこの季節がとても素敵でした。 内倉真裕美氏の前後二つの庭を拝見しながら、こだわりのコーヒーをいただきました。 こちらのコーヒーは、アメリカスペシャルティコーヒー協会が認定する、 コーヒー鑑定士の世界基準である「カッピングジャッジ」内倉大輔が焙煎する 自家焙煎コーヒーのお店です。 このコーヒー鑑定士は、北海道にお二人しかいないようです。 私が選んだのは、マンデリン・スマトラタイガーです。 通常のマンデリンよりも少しローストを浅めにすることで、 重めのベリー系の重厚なコクが出て、アフターテイストは マンデリン特有のアーシー（土のような）フレーバーが素晴らしいとのこと。 そこまで味を吟味できませんが、とても美味しいコーヒーだと思いました。 コーヒーと一緒にチーズケーキ300円も頼みました。 チョコレートソースやフルーツに生クリームと、 アレンジもされておりお得でした。 店内もお庭も、ガーデニングの様々なアイディアがありました。 やはり広さではなくセンスなのだと思いました。 あまりに美味しいコーヒーでしたので、豆を買って帰りました。 買った豆は、グァテマラ・プラン・デル・グアヤボ農園。 この銘柄の品種は、グァテマラでは極めて珍しい大粒の「パカマラ種」 という品種で大粒のコーヒー豆というのは経験上「大粒＝大味」という イメージが強いですが、このパカマラ種は、ベリー系のフルーツのような ジューシーさと赤ワインのようなボディが特徴的。 柔らかいマウスフィールと心地良い甘味が持続する アフターテイストなのだそう。 そこまでは味わいきれていませんが、自分で淹れても美味しいコーヒーで感激！ やはりせっかくなら、よい豆を買うべきだなと思いました。 コーヒー豆を500g買ったので、エスプレッソのサービスがありました。 こちらもとても美味しいエスプレッソでした。 豆は通販もできますし、また足を運びたいカフェでした。 ＜恵み野　花カフェ　きゃろっと＞ 恵庭市恵み野西１丁目２５ー２ 0123-36-4561 営業時間 11:00～18:00 定休日 水曜日 恵み野　花カフェ　きゃろっとのサイトはこちらから 恵み野は、全国のオープンガーデン発祥の地ということです。 画像上は雑貨屋さんです。 オープンガーデンをされていなくとも、このように多くの家庭のお庭に バラが咲き乱れて素敵でした。 もちろん、オープンガーデンのお宅はとても素敵でした。 それがまた刺激となり、昨日は一日中雑草取りに励みました～。 ]]> tag:www.sapporo-sweet.com,2010://2.611 2010-07-08T05:28:20Z 2010-07-08T05:47:18Z

ジェラテリア　エ　カフェ　ジジへ行きました。 ←応援クリックお願いします 恵庭...

ジェラテリア　エ　カフェ　ジジへ行きました。 ←応援クリックお願いします 恵庭に美味しいアイスクリーム屋があると以前から聞いていましたが、 やっと行く機会に恵まれました。 私が頼んだのは画像上、ジジパフェ６８０円です。 ジェラートはマンゴーで、コーンの中はクレープが入って その中のトッピングは自由に選べます。 ミスマッチで迷いましたが、あんと黒蜜を選びました。 マンゴーのジェラートは、なかなか美味しいものでした。 北海道でこんなに美味しいマンゴージェラートは、そうないと思います。 ただ、ジェラートを堪能したいなら見た目が魅力的なパフェは 選ばないほうがよいように思います。 ワッフルコーンの中のクレープには、一切ジェラートが入らず ジェラートだけで頼むよりも、ジェラートの量が少ないと思います。 オットが選んだのは、マンゴージェラートのシングルです。 次回は私も、もっとジェラートを堪能したいです。 ショーケースの中のジェラートは、フルーツをあしらい とても素敵にディスプレーしています。 外壁も私の好きなピンクでした♪ ＜ジェラテリア　エ　カフェ　ジジ＞ 恵庭市黄金南2丁目19-8 TEL 0123-21-9915 営業時間 11:00～19:30 （但しジェラートが無くなり次第終了） ジェラテリア　エ　カフェ　ジジのサイトはこちらから ]]>